産地市場の旬の漁獲情報
平成３０年７月２４日
現在、 伊吹 漁協では、
定置網漁業で 小エビ、タコ、ハぜ、カラメ
建 網漁業で アコ、メバル、タコ
パッチ網漁業で スズキ、アジ、マナ、タイ
(建網、サヨリ漁)
特に、小エビ、マダコ、スズキ、アジ、タイ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、小エビ、マダコ、スズキ、マナガツオ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
煮付け、刺身、焼き物、天ぷら、鯛めし
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
