令和２年７月２１日 内海町漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報

令和２年７月２１日

現在、　内海町協では、

底びき網漁業で　タイ、ハモ

定置網漁業で　　タイ、アジ、サバ

刺し網漁業で　　マナガツオ

その他漁業で　　メバル、タコ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、タコ、タイ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　

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令和２年７月１７日 庵治漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報

令和２年７月１７日

現在、　庵治　漁協では、

底びき網漁業で　マダイ、クロダイ、スズキ、ヒラメ、シタビラメ、メイタガレイ

　　　　　　　　アジ、ニベ、キス、オコゼ、ナゴヤフグ、マナガツオ、ベラ

　　　　　　　　ネバタレゴチ、アカエイ、ハモ、アナゴ、マダコ、テナガダコ

　　　　　　　　ベイカ、コウイカ、アオリイカ、スルメイカ、ガザミ、クルマエビ

サルエビ、ニシガイ

込まし網漁業で　シラス、マナガツオ

刺し網漁業で　　メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、シタビラメ、タナゴ

す潜りで　　　　アワビ、サザエ

たこつぼ縄で　　マダコ

一本釣り漁業で　メバル、スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、シラス、メイタガレイ、シタビラメ、マナガツオ、マダイ、クロダイ

スズキ、メバル、アナゴ、サルエビ、ガザミ、ベイカ、ニシガイ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、マナガツオ、メバル、キス、ベラ、メイタガレイ、スズキ、ハモ

アカエイ、ベイカ、アオリイカ、ニシガイ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　マナガツオは　　照り焼き、刺身

　メバルは　　　　煮付け、唐揚げ、焼き物

キスは　　　　　塩焼き、テンプラ、唐揚げ

ベラは　　　　　刺身、塩焼き

　メイタガレイは　煮付け、唐揚げ

スズキは　　　　あらい、刺身、塩焼き

ハモは　　　　　湯引き、照り焼き、テンプラ、どびん蒸し

アカエイは　　　味噌汁、煮付け

ベイカは　　　　煮付け、酢味噌和え

アオリイカは　　刺身、テンプラ

ニシガイは　　　刺身、煮付け、酢の物

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

令和２年７月２日 引田漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報

令和２年　７月　２日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業で　エビ、ハモ、小イカ、タイ

定置網漁業で　　平子イワシ、小サバ、小アジ、ハモ、アジ

刺し網漁業で　　アコ、カレイ、コチ

その他漁業で　　タコ、ハリイカ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、エビ、ハモ、平子イワシ、小サバ、小アジ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、エビ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　かきあげ、素揚げ

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。