産地市場の旬の漁獲情報

           令和４年１２月１９日

現在、　内海漁協では、

底びき網漁業で　ゲタ、エビ、コチ、メイタカレイ、ハネ、タイ

定置網漁業で　　タイ、アジ子、ヒラメ、ハギ、ハマチ、赤バネ

刺し網漁業で　　オコゼ、タイ、アコウ

その他漁業で　　タコ、穴子

などの魚種が、水揚げされています。

特に　アジ子、ハマチ、ハネ、ゲタ　については、この時期多く水揚げされています。

   産地市場の旬の漁獲情報

令和４年１２月２日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　スズキ、セイゴ、小イカ、ハモ

定置網漁業で　　タチウオ、丸ハギ、バリゴ、小アジ、平子イワシ

刺し網漁業で　　メバル、ガシラメバル

その他漁業で　　タコ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、スズキ、小イカ、タチウオ、バリゴ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、丸ハギ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　煮付け、鍋物、刺身

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年１１月２４日

現在、　伊吹　漁協では、

底引き網漁業で　　　　ワタリガニ、シラサエビ、真イカ、メダカ、耳イカ

定置網漁業で　　　　　ハギ、丸ハギ、タイ、ハマチ、ツバス、イカ

刺し網漁業で　　　　　サワラ、サゴシ、スズキ、ハマチ

建網漁業他で　　　　　アコ、オコゼ、メバル、丸ハギ　　

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　サワラ、ツバス、丸ハギ、タイ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　サワラ、ハマチ、ワタリガニ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　　刺身、焼き物、天ぷら、酢の物

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

   産地市場の旬の漁獲情報

           令和４年１１月１７日

現在、　内海漁協では、

底びき網漁業で　ゲタ、エビ、コチ、メイタカレイ

定置網漁業で　　タイ、アジ子、ヒラメ、ハギ、ハマチ、赤バネ

刺し網漁業で　　ハギ、オコゼ、タイ

その他漁業で　　タコ、穴子

などの魚種が、水揚げされています。

特に　アジ子、ハマチ　については、この時期多く水揚げされています。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年１１月７日

現在、　庵治漁協　では

底びき網漁業で　マダイ、クロダイ、スズキ、ヒラメ、シタビラメ、メイタガレイ

　　　　　　　　ニベ、キス、オコゼ、ナゴヤフグ、ベラ、アジ、カマス、コノシロ

トラバゼ、イボダイ、ネバタレゴチ、シマゲタ、アカエイ、タチウオ

アナゴ、ハモ、カワハギ、マダコ、ベイカ、ミズイカ、コウイカ

コショウダイ、セトダイ、ヒゲソリダイ、クルマエビ、サルエビ

ガザミ、ニシガイ

刺し網漁業で　　メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、シタビラメ、タナゴ、アイゴ　

　　　　　　　　キジハタ、ミズイカ、コウイカ

す潜りで　　　　アワビ、サザエ

たこつぼ縄で　　マダコ

一本釣り漁業で　メバル、スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ、ニベ

などの魚種が、水揚げされています。

魚類養殖で　　　オリーブはまち、カンパチ、トラフグ

が出荷されています。

　　　　特に、シタビラメ、メイタガレイ、マダイ、クロダイ、スズキ、メバル、キス

コウイカ、ミズイカ、マダコ、ガザミ、クルマエビ、サルエビ、ニシガイ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、メバル、メイタガレイ、クロダイ、シタビラメ、カワハギ、コノシロ

アジ、タナゴ、マダコ、アカエイ、ナゴヤフグ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として

　メバルは　　　　煮付け、唐揚げ、焼き物

メイタガレイは　煮付け、唐揚げ

クロダイは　　　刺身、塩焼き、煮付け

シタビラメは　　煮付け、唐揚げ、南蛮漬け

カワハギは　　　煮付け、水炊き

　コノシロは　　　味噌汁、煮付け

アジは　　　　　塩焼き、三杯酢、姿寿司

タナゴは　　　　塩焼き

マダコは　　　　刺身、酢の物、天ぷら

ナゴヤフグは　　刺身、鍋物、唐揚げ、味噌汁

ニシガイは　　　刺身、煮付け、酢の物

等の食べ方があります。

是非この機会にご賞味ください。

  産地市場の旬の漁獲情報

令和４年１１月４日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　小イカ、ハリイカ、カマス、エビ

定置網漁業で　　タチウオ、小アジ、小サバ、平子イワシ

刺し網漁業で　　丸ハギ、ガシラ、クロメバル

その他漁業で　　タコ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、タチウオ、アジ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、タチウオ、アジ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　塩焼き

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年１０月３１日

現在、　伊吹　漁協では、

底引き網漁業で　　　　ザコ、ハモ、イカ、丸ハギ、コチ、チヌ

刺し網漁業で　　　　　サワラ、サゴシ、スズキ、ハマチ、ツバス

建網漁業で　　　　　　アコ、メバル、丸ハギ　　

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　タイ、サワラ、サゴシ、ハマチ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　サワラ、サゴシ、ハマチ、丸ハギ、アコ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　煮付け、刺身、焼き物、天ぷら

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

  産地市場の旬の漁獲情報

           令和４年１０月２０日

現在、　内海漁協では、

底びき網漁業で　ヒイカ、タイ、ハモ、シズ

定置網漁業で　　タイ、アジ子、ヒラメ、ハギ、ハマチ、赤バネ

刺し網漁業で　　マナガツオ、ヒラメ

その他漁業で　　タコ、穴子

などの魚種が、水揚げされています。

特に　アジ子、タイ、シズ　については、この時期多く水揚げされています。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年１０月　６日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　ハモ、ハリイカ、ボーゼ、小イカ

定置網漁業で　　タチウオ、小アジ、小サバ、平子イワシ、ボーゼ

刺し網漁業で　　ゲタ、コチ

その他漁業で　　タコ、ツバス、ハギ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、小アジ、小サバ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、ボーゼ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　付け焼き、煮付け、お寿司

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年１０月４日

現在、　庵治漁協　では

底びき網漁業で　マダイ、クロダイ、スズキ、ヒラメ、シタビラメ、メイタガレイ

　　　　　　　　ニベ、キス、オコゼ、ナゴヤフグ、イボダイ、ベラ

ネバタレゴチ、ヒゲソリダイ、セトダイ、タチウオ、アカエイ、ハモ

アナゴ、カワハギ、マダコ、イイダコ、ベイカ、コウイカ、ミズイカ

ガザミ、クルマエビ、ヨシエビ、サルエビ、ニシガイ

刺し網漁業で　　メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、タナゴ、キジハタ

す潜りで　　　　アワビ、サザエ

たこつぼ縄で　　マダコ

一本釣り漁業で　スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ、ハマチ

などの魚種が、水揚げされています。

魚類養殖で　　　オリーブハマチ、カンパチ、トラフグ

が出荷されています。

　　　　特に、シタビラメ、メイタガレイ、マダイ、クロダイ、メバル、キス、ハモ

ベイカ、マダコ、イイダコ、小イカ、ガザミ、クルマエビ、モエビ

サルエビ、ニシガイ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、メバル、キス、ベラ、メイタガレイ、スズキ、クロダイ、アカエイ

ナゴヤフグ、ニシガイ、アワビ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として

　メバルは　　　　煮付け、唐揚げ、焼き物

キスは　　　　　塩焼き、テンプラ、唐揚げ

ベラは　　　　　刺身、塩焼き

　メイタガレイは　煮付け、唐揚げ

スズキは　　　　あらい、刺身、塩焼き

クロダイは　　　刺身、塩焼き、煮付け

アカエイは　　　味噌汁、煮付け

ナゴヤフグは　　刺身、鍋物、唐揚げ、味噌汁

ニシガイは　　　刺身、煮付け、酢の物

アワビは　　　　刺身、すし種

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

又、地元産のオリーブハマチ、カンパチ、トラフグ等の出荷も始まっています。こちらもご利用ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

           令和４年９月２９日

現在、　内海漁協では、

底びき網漁業で　ヒイカ、タイ、ハモ、シズ

定置網漁業で　　タイ、アジ子、ヒラメ、ハギ、ハマチ、コノシロ

刺し網漁業で　　マナガツオ、メバル、ヒラメ

その他漁業で　　タコ、穴子

などの魚種が、水揚げされています。

特に　マナガツオ、アジ子、タイ、シズ　については、この時期多く水揚げされています。

  産地市場の旬の漁獲情報

令和４年　９月　２日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　小エビ、ハモ、タイ、ボーゼ、小イカ

定置網漁業で　　小アジ、小サバ、カタクチイワシ、ウルメイワシ、ハモ

刺し網漁業で　　カニ、コチ

その他漁業で　　タコ、イワガキ、サザエ、アワビ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、小アジ、小サバ、ハモ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、イワガキ、アワビ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　鉄板焼き、磯焼き

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年９月２６日

現在、　庵治　漁協では、

底びき網漁業で　マダイ、クロダイ、スズキ、シタビラメ、メイタガレイ

　　　　　　　　ハモ、ナゴヤフグ、マナガツオ、ベラ、ネバタレゴチ

カワハギ、アカエイ、マダコ、イイダコ、ベイカ、コウイカ

ガザミ、クルマエビ、サルエビ、ニシガイ

刺し網漁業で　　メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、カワハギ、タナゴ

す潜りで　　　　アワビ、サザエ

たこつぼ縄で　　マダコ

一本釣り漁業で　メバル、スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、シタビラメ、メイタガレイ、マダイ、クロダイ、メバル、マダコ

サルエビ、ニシガイ　

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、メバル、キス、ベラ、メイタガレイ、スズキ、クロダイ、アカエイ

ナゴヤフグ、ニシガイ、アワビ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　メバルは　　　　煮付け、唐揚げ、焼き物

キスは　　　　　塩焼き、テンプラ、唐揚げ

ベラは　　　　　刺身、塩焼き

　メイタガレイは　煮付け、唐揚げ

スズキは　　　　あらい、刺身、塩焼き

クロダイは　　　刺身、塩焼き、煮付け

アカエイは　　　味噌汁、煮付け

ナゴヤフグは　　刺身、鍋物、唐揚げ、味噌汁

ニシガイは　　　刺身、煮付け、酢の物

アワビは　　　　刺身、すし種

 

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

又、オリーブハマチの出荷が始まっておりますので、こちらもご利用ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年９月２２日

現在、　伊吹　漁協では、

底引き網漁業で　　　　ザコ、ハモ、ネブト、カラメ

パッチ網漁業、建網漁業で　アコ、メバル、オコゼ、丸ハギ、タイ、スズキ　　

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　アコ、マナ、ハモ、タイ、スズキ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　アコ、ハモ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　ハモの骨切（梅肉、蒲焼、柚子胡椒焼き、卵とじ丼）

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

今年のパッチ網業は９月１６日まで操業

５年ぶりに９月までの操業でした。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年８月２５日

現在、　伊吹　漁協では、

底引き網漁業で　　　　小エビ、ハモ、ネブト、カラメ、ハゼ

パッチ網漁業、建網漁業で　アコ、メバル、オコゼ、スズキ、タイ、マナ　　

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　スズキ、タイ、マナ、アコ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　小エビ、マダコ、スズキ、マナ、ハモ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　煮付け・刺身・焼き物・天ぷら・鯛めし

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

底引き網漁はエビザコが不漁で、ほぼ出漁していない状況が続いています。

 産地市場の旬の漁獲情報

           令和４年８月１８日

現在、　内海漁協では、

底びき網漁業で　ヒイカ、タイ、ハモ

定置網漁業で　　タイ、アジ子、ヒラメ、ハギ、ハマチ、コノシロ

刺し網漁業で　　マナガツオ、メバル、ヒラメ

その他漁業で　　タコ、穴子

などの魚種が、水揚げされています。

特に　マナガツオ、アジ子、ハモ　については、この時期多く水揚げされています。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年　８月　４日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　小エビ、ハモ、マルアジ、小イカ

定置網漁業で　　小アジ、スズキ、コノシロ、ボラ、タイ

刺し網漁業で　　メバル、シラサエビ

その他漁業で　　タコ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、小エビ、小アジ、マルアジ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、小エビ、スズキ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　小エビは天ぷら、スズキは刺身

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年８月２日

現在、　庵治　漁協では、

底びき網漁業で　マダイ、クロダイ、スズキ、ヒラメ、シタビラメ、メイタガレイ

　　　　　　　　ニベ、キス、オコゼ、ナゴヤフグ、マナガツオ、ベラ

　　　　　　　　ネバタレゴチ、アカエイ、ハモ、アナゴ、マダコ、ベイカ

　　　　　　　　コウイカ、ガザミ、クルマエビ、サルエビ、ガザエビ、ニシガイ

込まし網漁業で　マナガツオ、マダイ

刺し網漁業で　　メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、シタビラメ、キジハタ

す潜りで　　　　アワビ、サザエ

たこつぼ縄で　　マダコ

一本釣り漁業で　メバル、スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、シタビラメ、メイタガレイ、マナガツオ、マダイ、クロダイ、スズキ

キス、メバル、マダコ、ベイカ、ガザミ、サルエビ、ニシガイ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、マナガツオ、メバル、キス、ベラ、メイタガレイ、スズキ、クロダイ

ハモ、アナゴ、アカエイ、ナゴヤフグ、ベイカ、ニシガイ、アワビ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　マナガツオは　　照り焼き、刺身、煮付け

　メバルは　　　　煮付け、唐揚げ、焼き物

キスは　　　　　塩焼き、テンプラ、唐揚げ

ベラは　　　　　刺身、塩焼き

　メイタガレイは　煮付け、唐揚げ

スズキは　　　　あらい、刺身、塩焼き

クロダイは　　　刺身、塩焼き、煮付け

ハモは　　　　　湯引き、照り焼き、テンプラ、どびん蒸し

アナゴは　　　　すしの具、テンプラ、どんぶり物、つけ焼き

アカエイは　　　味噌汁、煮付け

ナゴヤフグは　　刺身、鍋物、唐揚げ、味噌汁

ベイカは　　　　煮付け、酢味噌和え

ニシガイは　　　刺身、煮付け、酢の物

アワビは　　　　刺身、すし種

 

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

 産地市場の旬の漁獲情報

令和４年７月２８日

現在、　伊吹　漁協では、

底引き網漁業で　　　　小エビ、ハモ、ネブト、カラメ、ハゼ

パッチ網漁業、建網漁業で　アコ、メバル、オコゼ、スズキ、タイ、マナ、アジ　　

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　スズキ、タイ、マナ、ハモ、アコ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　小エビ、マダコ、スズキ、マナ、メタレ、ハモ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　煮付け・刺身・焼き物・天ぷら・鯛めし

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

パッチ網漁業で７月２６日漁からアジが多く獲れだしました。

 産地市場の旬の漁獲情報

           令和４年７月２１日

現在、　内海漁協では、

底びき網漁業で　ヒイカ、タイ、ハモ

定置網漁業で　　タイ、アジ子、ヒラメ、ハギ、ハマチ、コノシロ

刺し網漁業で　　マナガツオ、メバル、ヒラメ

その他漁業で　　タコ、穴子

などの魚種が、水揚げされています。

特に　マナガツオ、アジ子、ハモ　については、この時期多く水揚げされています。

  産地市場の旬の漁獲情報

令和４年　７月　７日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　エビ、ハモ、小イカ、タイ

定置網漁業で　　平子イワシ、小サバ、小アジ、ハモ、アジ

刺し網漁業で　　アコ、カレイ、コチ

その他漁業で　　タコ、ハリイカ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、エビ、ハモ、平子イワシ、小サバ、小アジ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、エビ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　かきあげ、素揚げ

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。