平成３０年７月３日 引田漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成３０年７月３日

ハモ

現在、引田　漁協では、

底びき網漁業で　小エビ、ハモ、アジ、小イカ、小太エビ

定置網漁業　で　小アジ、イシモチ(シログチ)、ハモ、タイ

刺し網漁業　で　ガシラメバル、オコゼ、メイタガレイ

その他漁業　で　タコ、ハモ、アナゴ

などの魚種が、水揚げされています。

特に、小エビ、ハモ　については、
この時期多く水揚げされています。

さらに、ハモ　については、現在、旬を迎えており、
調理方法として、天ぷら、湯引き、ハモ鍋

などの食べ方があります。
ぜひこの機会にご賞味ください。