平成３０年８月２日 引田漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成３０年８月２日

キス

現在、引田　漁協では、

底びき網漁業で　小エビ、ハモ、丸アジ、タイ

定置網漁業　で　小アジ、ボラ、チヌ、ツバス、ハモ

刺し網漁業　で　メバル、オコゼ、カサゴ

その他漁業　で　メバル、丸アジ、サヨリ、キス

などの魚種が、水揚げされています。

特に、エビ、小アジ、ハモ、丸アジ　については、
この時期多く水揚げされています。

さらに、エビ、キス　については、現在、旬を迎えており、
調理方法として、かき揚げ、素揚げ、天ぷら

などの食べ方があります。
ぜひこの機会にご賞味ください。