産地市場の旬の漁獲情報
令和元年７月３日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で エビ、小太エビ、タイ、ハモ、小イカ
定置網漁業で ハモ、小アジ、タイ、イシモチ、ヒラ
刺し網漁業で キス、クロメバル
その他漁業で サヨリ、タコ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、エビ、ハモ、タイ小アジ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、キス
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
テンプラ、焼き物
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
