平成３０年１１月１日 引田漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報

平成３０年１１月 １日

ハマチ

現在、　引田　漁協では、

定置網漁業で　　ハマチ、ハモ、タチウオ、ツバス、小アジ

その他漁業で　　タコ、タイ、タチウオ

などの魚種が、水揚げされています。

※底引き網漁業・刺し網漁業は、海の掃除中のため、水揚げはありません。

特に、ハマチ、タチウオ、タイ については、

この時期多く水揚げされています。

さらに、タチウオについては、現在、旬を迎えており、
調理方法として、塩焼き、煮付け、フライ、刺身
等の食べ方があります。是非この機会にご賞味ください。