産地市場の旬の漁獲情報

令和６年１０月３日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　ハモ、ハリイカ、ボーゼ、小イカ

定置網漁業で　　タチウオ、小アジ、小サバ、平子イワシ、ボーゼ

刺し網漁業で　　コチ、下

その他漁業で　　ツバス、ハギ

　　　　　　　　などの魚種が、水揚げされています。

　　　特に、　小サバ、小アジ、平子イワシについては、

　　　　　　　　この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、ボーゼについては、　　　

　　　　　　　　現在、旬を迎えています！！

調理方法として、付け焼き、煮付け、お寿司

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等の食べ方があります。

　　　　　　　　　　　☆ぜひこの機会にご賞味ください☆