2024年10月3日木曜日

 産地市場の旬の漁獲情報

令和6年10月3

現在、 引田 漁協では、

底引き網漁業は ハモ、ハリイカ、ボーゼ、小イカ

定置網漁業で  タチウオ、小アジ、小サバ、平子イワシ、ボーゼ

刺し網漁業で  コチ、下

その他漁業で  ツバス、ハギ

        などの魚種が、水揚げされています。

   特に、 小サバ、小アジ、平子イワシについては、

        この時期多く水揚げされています。

   さらに、ボーゼについては、   

        現在、旬を迎えています!!

調理方法として、付け焼き、煮付け、お寿司

                         等の食べ方があります。

           ☆ぜひこの機会にご賞味ください☆