産地市場の旬の漁獲情報

令和６年１０月３日

現在、伊吹　漁協では、

底びき網漁業で　小エビ、ハモ、イカ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　さらに、　　ハモ、イカ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　　　刺身、天ぷら

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

近年漁獲量が減少しており、大変魚が少ない状態が続いています。