産地市場の旬の漁獲情報

令和６年９月５日

現在、伊吹　漁協では、

底びき網漁業で　小エビ、ハモ、ネブト、カラメ

パッチ網漁で　　スズキ、タイ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　　タイ、スズキ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　　スズキ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　　　刺身、焼き物、天ぷら

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。