産地市場の旬の漁獲情報

令和６年９月５日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　小エビ、ハモ、タイ、小イカ、ボーゼ

定置網漁業で　　小アジ、小サバ、片口イワシ、ウルメイワシ、平子イワシ、ハモ

刺し網漁業で　　コチ

その他漁業で　　タコ、イワガキ、カメノテ、セトゼイ

　　　　　　　　などの魚種が、水揚げされています。

　　　特に、　小サバ、小アジ、平子イワシについては、

　　　　　　　　この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、イワガキ、カメノテについては、　　　

　　　　　　　　現在、旬を迎えています！！

調理方法として、塩ゆで、鉄板焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　等の食べ方があります。

　　　　　　　　　　　☆ぜひこの機会にご賞味ください☆