産地市場の旬の漁獲情報

令和３年　８月　５日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業で　小エビ、ハモ、タイ、小太エビ

定置網漁業で　　小アジ、小サバ、タイ、平子イワシ、ハモ、ボラ

刺し網漁業で　　アコ、ガシラメバル

その他漁業で　　タコ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、ハモ、小サバ、小アジ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、小太エビ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　塩ゆで、塩焼き、天ぷら

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。