産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１２月２４日
現在、 伊吹漁協 では
底びき網漁業で ザコ、ゲタ、イカ、カニ、コチ、ツブ貝、ネブト、白サ
定置網漁業で 丸ハギ、タイ、ハネ、ハマチ
建て網漁業等で アコ、メバル、タコ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、 丸ハギ、タイ、ツバス、ゲタ、イカ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、 丸ハギ、コチ、ゲタ、イカ、白サ、ワタリガニ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として
刺身、焼き物、天ぷら、酢の物
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
酸欠でワタリガニ、白サ等の水揚げが非常に少ない状況です。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１２月１５日
現在、 庵治漁協 では
底びき網漁業で マダイ、クロダイ、スズキ、ヒラメ、シタビラメ、メイタガレイ
ニベ、キス、オコゼ、ナゴヤフグ、ベラ、コノシロ、トラバゼ
ネバタレゴチ、アカエイ、タチウオ、アナゴ、カワハギ、マダコ
イイダコ、ベイカ、コウイカ、ヒゲソリダイ、セトダイ、クルマエビ
クマエビ、サルエビ、ガザミ、ニシガイ
刺し網漁業で メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、シタビラメ、タナゴ、キジハタ
す潜りで アワビ、サザエ、ナマコ
たこつぼ縄で マダコ
一本釣り漁業で メバル、スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ、ニベ
などの魚種が、水揚げされています。
魚類養殖で オリーブハマチ、ハマチ、トラフグ
が出荷されています。
特に、シタビラメ、メイタガレイ、マダイ、クロダイ、スズキ、メバル、キス
タチウオ、ベイカ、マダコ、ガザミ、クルマエビ、サルエビ、ニシガイ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、メバル、クロダイ、シタビラメ、カワハギ、コノシロ、アジ、タナゴ
マダコ、アカエイ、ナマコ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として
メバルは 煮付け、唐揚げ、焼き物
クロダイは 刺身、塩焼き、煮付け
シタビラメは 煮付け、唐揚げ、南蛮漬け
カワハギは 煮付け、水炊き
アジは 塩焼き、三杯酢、姿寿司
タナゴは 塩焼き
マダコは 刺身、酢の物、天ぷら
アカエイは 味噌汁、煮付け
ナマコは 酢の物
等の食べ方があります。
是非この機会にご賞味ください。
また、地元産の養殖オリーブハマチの出荷も最盛期を迎えていますので、
こちらもご利用してください。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１２月１７日
現在、 内海町漁協 では
底びき網漁業で タイ、ハネ
定置網漁業で アジ、ハマチ
刺し網漁業で ゲタ、カレイ
その他漁業で アナゴ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、アジ、ハマチ、タイ
については、この時期多く水揚げされています。
のり入りそうめん好評発売中！
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１２月２日
現在、 引田漁協 では
底引き網漁業で スズキ、セイゴ、小イカ、赤足エビ、小エビ
定置網漁業で タチウオ、タイ、アジ、丸ハギ、長ハギ
刺し網漁業で クロメバル、ガシラメバル
その他漁業で タコ、タイ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、スズキ、セイゴ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、丸ハギ、長ハギ、タチウオ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
煮付け、鍋、ムニエル、唐揚げ
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１１月２６日
現在、 伊吹漁協 では
底びき網漁業で ザコ、白サ、真イカ、メダカ、耳イカ
定置網漁業で ハギ、丸ハギ、タイ、ハマチ、ツバス、イカ
刺し網漁業で サワラ、サゴシ、スズキ、ハマチ
建て網漁業等で アコ、オコゼ、メバル、丸ハギ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、 サワラ、ツバス、丸ハギ、タイ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、 丸ハギ、タイ、サワラ、ハマチ、スズキ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として
刺身、焼き物、天ぷら、酢の物
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１１月１９日
現在、内海町漁協 では
底びき網漁業で タイ、ゲタ、カニ、エビ
定置網漁業で ツバス、タチウオ、アジ
刺し網漁業で タイ、ガシラ
その他漁業で アナゴ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、ツバス、タチウオ
については、この時期多く水揚げされています。
のり入りそうめん好評発売中！
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１１月４日
現在、 庵治漁協 では
底びき網漁業で マダイ、クロダイ、スズキ、ヒラメ、シタビラメ、メイタガレイ
ニベ、キス、オコゼ、ナゴヤフグ、ベラ、アジ、カマス、コノシロ
トラバゼ、イボダイ、ネバタレゴチ、シマゲタ、アカエイ、タチウオ
アナゴ、ハモ、カワハギ、マダコ、イイダコ、ベイカ、ミズイカ
コウイカ、コショウダイ、セトダイ、ヒゲソリダイ、クルマエビ
クマエビ、ヨシエビ、サルエビ、ガザミ、ニシガイ
刺し網漁業で メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、シタビラメ、タナゴ、アイゴ
キジハタ、ミズイカ、コウイカ
す潜りで アワビ、サザエ、ナマコ
たこつぼ縄で マダコ
一本釣り漁業で メバル、スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ、ニベ
などの魚種が、水揚げされています。
魚類養殖で オリーブハマチ、ハマチ、カンパチ、トラフグ
が出荷されています。
特に、シタビラメ、メイタガレイ、マダイ、クロダイ、メバル、キス
コウイカ、ミズイカ、マダコ、イイダコ、ガザミ、クルマエビ
サルエビ、ニシガイ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、メバル、メイタガレイ、クロダイ、シタビラメ、カワハギ、コノシロ
アジ、タナゴ、マダコ、イイダコ、アカエイ、ナゴヤフグ、アワビ
ナマコ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として
メバルは 煮付け、唐揚げ、焼き物
メイタガレイは 煮付け、唐揚げ
クロダイは 刺身、塩焼き、煮付け
シタビラメは 煮付け、唐揚げ、南蛮漬け
カワハギは 煮付け、水炊き
アジは 塩焼き、三杯酢、姿寿司
タナゴは 塩焼き
マダコは 刺身、酢の物、天ぷら
イイダコは 煮付け、酢味噌和え、天ぷら、おでん
ニシガイは 刺身、煮付け、酢の物
アワビは 刺身、寿司種
ナマコは 酢の物
等の食べ方があります。
是非この機会にご賞味ください。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１１月６日
現在、 引田漁協 では
定置網漁業で タチウオ、小アジ、ツバス、バリゴ、小サバ
刺し網漁業で クロメバル、ガシラメバル、アコ
その他漁業で ツバス、タイ、タコ、アジ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、バリゴ、小アジ、タチウオ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、バリゴ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
焼き物
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
１０月３０日からひけた鰤の出荷が始まりました。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１０月２３日
現在、 伊吹漁協 では
底びき網漁業で イカ子、コチ、カラメ、ネブト、メダカ
刺し網漁業で サワラ、サゴシ、平、スズキ、ハマチ
建て網漁業で アコ、メバル、丸ハギ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、 平、スズキ、ハマチ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、 丸ハギ、ベラ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として
煮付け、刺身、焼き物、テンプラ
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
・刺し網漁業で今年は 平、ハマチ が多く獲れていますが、 サワラ、サゴシ の
漁獲量はまだ少ないです。
・サワラは１日平均７０本位で、１本あたり2.7Kg位の大きさです。
２０日過ぎから１日１００本を超える漁獲量になっております。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１０月１９日
現在、 庵治漁協 では
底びき網漁業で マダイ、クロダイ、スズキ、ヒラメ、シタビラメ、メイタガレイ
ニベ、キス、オコゼ、ナゴヤフグ、イボダイ、ベラ
ネバタレゴチ、ヒゲソリダイ、セトダイ、タチウオ、アカエイ、ハモ
アナゴ、カワハギ、マダコ、イイダコ、ベイカ、コウイカ、ミズイカ
ガザミ、クルマエビ、ヨシエビ、サルエビ、ニシガイ
刺し網漁業で メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、タナゴ、キギハタ
す潜りで アワビ、サザエ
たこつぼ縄で マダコ
一本釣り漁業で スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ、カマス
などの魚種が、水揚げされています。
魚類養殖で オリーブハマチ、ハマチ、カンパチ、トラフグ
が出荷されています。
特に、シタビラメ、メイタガレイ、マダイ、クロダイ、メバル、キス、ハモ
ベイカ、マダコ、イイダコ、小イカ、ガザミ、クルマエビ、モエビ
サルエビ、ニシガイ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、メバル、キス、ベラ、メイタガレイ、スズキ、クロダイ、アカエイ
ナゴヤフグ、ニシガイ、アワビ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として
メバルは 煮付け、唐揚げ、焼き物
キスは 塩焼き、テンプラ、唐揚げ
ベラは 刺身、塩焼き
メイタガレイは 煮付け、唐揚げ
スズキは あらい、刺身、塩焼き
クロダイは 刺身、塩焼き、煮付け
アカエイは 味噌汁、煮付け
ナゴヤフグは 刺身、鍋物、唐揚げ、味噌汁
ニシガイは 刺身、煮付け、酢の物
アワビは 刺身、すし種
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
又、オリーブハマチ、カンパチ、トラフグ等の出荷も始まっています。こちらもご利用ください。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１０月１５日
現在、 内海町漁協では、
底びき網漁業で タイ、シズ
定置網漁業で タイ、ハネ、コノシロ、ツバス、アジ
刺し網漁業で タイ、ハネ
その他漁業で アナゴ、アジ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、ツバス、タイ
については、この時期多く水揚げされています。
のり入りそうめん好評発売中。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１０月 １日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で ハモ、ハリイカ、ボーゼ、小イカ
定置網漁業で タチウオ、丸ハギ、小アジ、ハモ、ボーゼ、平子イワシ
刺し網漁業で ゲタ、コチ
その他漁業で タコ、ハマチ、ツバス
などの魚種が、水揚げされています。
特に、小アジ、平子イワシ、ハモ、タチウオ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、ボーゼ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
つけやき、煮付け、おすし
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年９月１０日
現在、 庵治 漁協では、
底びき網漁業で マダイ、クロダイ、スズキ、シタビラメ、メイタガレイ
ハモ、ナゴヤフグ、マナガツオ、ベラ、ネバタレゴチ
カワハギ、アカエイ、マダコ、イイダコ、ベイカ、コウイカ
ガザミ、クルマエビ、サルエビ、ニシガイ
刺し網漁業で メバル、クロダイ、スズキ、マダイ、カワハギ、タナゴ
す潜りで アワビ、サザエ
たこつぼ縄で マダコ
一本釣り漁業で メバル、スズキ、マダイ、クロダイ、アジ、ベラ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、シタビラメ、メイタガレイ、マダイ、クロダイ、メバル、マダコ
サルエビ、ニシガイ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、メバル、キス、ベラ、メイタガレイ、スズキ、クロダイ、アカエイ
ナゴヤフグ、ニシガイ、アワビ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
メバルは 煮付け、唐揚げ、焼き物
キスは 塩焼き、テンプラ、唐揚げ
ベラは 刺身、塩焼き
メイタガレイは 煮付け、唐揚げ
スズキは あらい、刺身、塩焼き
クロダイは 刺身、塩焼き、煮付け
アカエイは 味噌汁、煮付け
ナゴヤフグは 刺身、鍋物、唐揚げ、味噌汁
ニシガイは 刺身、煮付け、酢の物
アワビは 刺身、すし種
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
又、オリーブハマチ、カンパチ、トラフグの出荷が始まります。こちらもご利用ください。
産地市場の旬の漁獲情報
令和２年９月２５日
現在、 伊吹 漁協では、
底曳網漁業で イカ子、コチ、カラメ、ネブト、メダカ
建て網漁業で アコ、メバル、丸ハギ
刺し網漁業で マナ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、 イカ子、マナ、アコ、メバル
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、 丸ハギ、ベラ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
煮付け・刺身・焼き物・テンプラ
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
今月、伊吹はどの漁種も出業日数が殆どない状態です。