2019年12月6日金曜日

令和元年11月22日 内海漁業協同組合発  令和元年11月28日伊吹漁業協同組合発


産地市場の旬の漁獲情報
令和元年11月22日
現在、 内海 漁協では、
底びき網漁業で タイ
定置網漁業で  アジ、タイ、ヒラメ、ハマチ
刺し網漁業で  タイ、ハネ
その他漁業で  アナゴ、タコ
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、アジ、アジ子
については、この時期多く水揚げされています。
   
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産地市場の旬の漁獲情報
令和元年11月28日
現在、 伊吹 漁協では、
底びき網漁業で 小エビ、白サ、イカ、カニ
定置網漁業で  ハギ、丸ハギ、タイ、ツバス、イカ
刺し網漁業で  サワラ、サゴシ、ツバス
建網漁業で   アコ、メバル、タコ
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、 サワラ、サゴシ、丸ハギ、タイ、ツバス
については、この時期多く水揚げされています。
   さらに、 サワラ、サゴシ、丸ハギ、カニ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
       刺身・焼き物・テンプラ・酢の物
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。