2019年2月7日木曜日

平成31年2月5日 引田漁業協同組合発


産地市場の旬の漁獲情報
平成31年2月5日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で 赤貝、白サエビ、ゲタ、ガンザ
定置網漁業で  ボラ、スズキ、タイ、小アジ
刺し網漁業で  メイタガレイ、クロメバル、ガシラメバル
その他漁業で  赤ナマコ、青ナマコ、タコ
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、ゲタ、ボラ
については、この時期多く水揚げされています。
   さらに、ゲタ、ナマコ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
       ムニエル、唐揚げ、煮付け、酢の物
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。