2017年12月7日木曜日

平成29年12月7日 引田漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報
平成29年12月7日
                タチウオ
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で スズキ、セイゴ、ゲタ、ヘリイカ、ヘンドイカ、スズキ
定置網漁業で  タイ、ボウ、小アジ、丸ハギ、長ハギ、タチウオ、ハマチ
刺し網漁業で  ガシラ、コチ、クロメバル
その他漁業で  タコ、丸アジ、タイ、青ナマコ、赤ナマコ
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、タイ、小アジ、タチウオ、スズキ、セイゴ
については、この時期多く水揚げされています。
   さらに、タチウオ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
       塩焼き、煮付け、フライ

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。