産地市場の旬の漁獲情報
平成２９年９月２６日
現在、 伊吹 漁協では、
底引き網漁業で 小エビ、タコ、イカ
建網漁業で アコ、メバル、タコ
特に、小エビ、マダコ、スズキ、アジ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、小エビ、マダコ、イカ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
刺身、焼き物、テンプラ、酢の物、タコ飯
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
