2017年9月12日火曜日

平成29年9月7日 引田漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報
平成29年9月7日

現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で カマス、水カマス、ハモ、イカ、赤イカ、ホーゼ、エビ
定置網漁業で  イワシ、アジ、カマス、水カマス、イカ、赤イカ
刺し網漁業で  カニ、メバル、タチウオ           
その他漁業で  タコ、キス、アジ   
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、アジ、イワシ、カマス、水カマス
については、この時期多く水揚げされています。
   さらに、アジ、イワシ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
       塩焼き、酢の物

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。