産地市場の旬の漁獲情報

令和５年１１月２日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　小イカ、ハリイカ、カマス、エビ

定置網漁業で　　タチウオ、小アジ、小サバ

刺し網漁業で　　丸ハギ、ガシラメバル、クロメバル

その他漁業で　　タコ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　タチウオ、アジ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　タチウオ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　　煮付け、塩焼き、フライ

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

　　　　　　　ひけた鰤の出荷が始まりました。