産地市場の旬の漁獲情報
平成３０年９月５日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で エビ、ハモ、イカ、カマス、水カマス、ボーゼ、タイ
定置網漁業で 平子イワシ、アジ、アオズ、小サバ、タチウオ、コノシロ、シオ
刺し網漁業で カニ、メバル、タチウオ
その他漁業で タコ、アジ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、平子イワシ、アジ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、平子イワシ、アジ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
フライ、塩焼き、酢の物
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
