産地市場の旬の漁獲情報
平成２９年８月３日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で 小エビ、ハモ、丸アジ、カマス
定置網漁業で 小アジ、イワシ、ボラ、チヌ、小サバ
刺し網漁業で メバル、オコゼ、ガシラ
その他漁業で メバル、丸アジ、サヨリ、キス
などの魚種が、水揚げされています。
特に、エビ、
小アジ、キス
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、エビ、キス
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
かきあげ、素揚げ、てんぷら
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
