2017年6月2日金曜日

平成29年6月2日 引田漁業協同組合発

産地市場の旬の漁獲情報
平成29年6月2日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で 小太エビ、ハモ、小イカ、エビ、コチ       
定置網漁業で  小アジ、ハリイカ、ハギ、コノシロ、チヌ     
刺し網漁業で  クロメバル、ガシラ、タイ            
その他漁業で  タコ、モズク、小アジ、ハリイカ         
などの魚種が、水揚げされています。
    特に、ハリイカ(コウイカ) 小アジ、モズク
については、この時期多く水揚げされています。
   さらに、モズク
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
       酢の物、サラダ

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。