産地市場の旬の漁獲情報
令和6年5月2日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業は なし(海の掃除中)
定置網漁業で 小アジ、ハリイカ、タイ、平子イワシ
刺し網漁業で 平目アコ、ガシラ、メバル、クロメバル、チヌ
その他漁業で タコ、ハリイカ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、 ハリイカについては、
この時期多く水揚げされています。
さらに、ハリイカについては、
現在、旬を迎えています!!
調理方法として、刺身、付け焼き、バター焼き、木の実和え
等の食べ方があります。
☆ぜひこの機会にご賞味ください☆