産地市場の旬の漁獲情報

令和４年１２月２日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　スズキ、セイゴ、小イカ、ハモ

定置網漁業で　　タチウオ、丸ハギ、バリゴ、小アジ、平子イワシ

刺し網漁業で　　メバル、ガシラメバル

その他漁業で　　タコ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、スズキ、小イカ、タチウオ、バリゴ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、丸ハギ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　煮付け、鍋物、刺身

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。