産地市場の旬の漁獲情報

令和４年　６月　２日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　ハモ、小イカ、エビ、ハリイカ、コチ

定置網漁業で　　小アジ、アジ、サバ、コノシロ、タイ

刺し網漁業で　　クロメバル、ガシラメバル、タイ

その他漁業で　　タコ、小アジ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、タイ、小アジ、ハリイカ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、ハリイカ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　刺身、付け焼き、バター焼き

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

その他情報

モズクの水揚げは終了しました。