産地市場の旬の漁獲情報

令和７年１月９日

現在、伊吹　漁協では、

底びき網漁業で　小エビ、ゲタ

定置網漁業で　　ハマチ、スズキ

建網漁業で　　　アコウ、丸ハギ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　特に、　　小エビ、スズキ、アコウ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　小エビ、ゲタ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　　天ぷら、煮付け、焼き物

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。