産地市場の旬の漁獲情報
令和7年1月14日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業は 赤貝、石カレイ、シラサエビ
定置網漁業で カレイ、小アジ、丸ハギ、長ハギ、タイ
刺し網漁業で カレイ、クロメバル、ヒラメ
その他漁業で ナマコ、タコ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、 ナマコ、タコについては、
この時期多く水揚げされています。
さらに、ナマコについては、
現在、旬を迎えています!!
調理方法として、酢の物等の食べ方があります。
☆ぜひこの機会にご賞味ください☆
その他の情報
ひけた鰤の出荷が終わりました。
海苔の出荷が始まっています。