産地市場の旬の漁獲情報
令和２年１２月２日
現在、 引田漁協 では
底引き網漁業で スズキ、セイゴ、小イカ、赤足エビ、小エビ
定置網漁業で タチウオ、タイ、アジ、丸ハギ、長ハギ
刺し網漁業で クロメバル、ガシラメバル
その他漁業で タコ、タイ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、スズキ、セイゴ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、丸ハギ、長ハギ、タチウオ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
煮付け、鍋、ムニエル、唐揚げ
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
