産地市場の旬の漁獲情報

令和５年７月６日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　エビ、ハモ、小イカ、タイ

定置網漁業で、　小アジ、アジ、ハモ、平子イワシ

刺し網漁業で　　アコ、カレイ、コチ

その他漁業で　　タコ、ハリイカ

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　ハモ、小アジ

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、　エビ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　かき揚げ、素揚げ

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。