産地市場の旬の漁獲情報

令和５年５月２日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　なし(海底清掃の為)

定置網漁業で、　小アジ、ヒラメ、ハリイカ、チヌ

刺し網漁業で　　ヒラメ、クロメバル、ガシラメバル、タケノコメバル

その他漁業で　　クロメバル、タコ、モズク

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、　ヒラメ、ハリイカ、モズク

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、モズク

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　三杯酢、サラダ、スープ、すまし汁

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。