産地市場の旬の漁獲情報

令和４年　５月　９日

現在、　引田　漁協では、

底引き網漁業は　海底清掃のためお休み

定置網漁業で　　小アジ、平目、ハリイカ、チヌ、ハマチ

刺し網漁業で　　平目、クロメバル、ガシラメバル、タケノコメバル

その他漁業で　　クロメバル、タコ、モズク

などの魚種が、水揚げされています。

　　　　特に、平目、ハリイカ、モズク

については、この時期多く水揚げされています。

　　　さらに、ハリイカ

については、現在、旬を迎えており、調理方法として、

　　　　　　　刺身、付け焼き、バター焼き

等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。

その他情報

モズクの水揚げが始まりました。