産地市場の旬の漁獲情報
令和３年 ７月 １日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で エビ、ハモ、小イカ、タイ
定置網漁業で 小アジ、小サバ、タイ、平子イワシ、ハモ
刺し網漁業で アコ、カレイ、コチ
その他漁業で タコ、ハリイカ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、ハモ、小サバ、小アジ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、エビ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
かきあげ、素揚げ
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
