産地市場の旬の漁獲情報
令和２年 ９月 ２日
現在、 引田 漁協では、
底引き網漁業で 小エビ、ハモ、タイ、ボーゼ、小イカ
定置網漁業で 小アジ、小サバ、イワシ、ハモ、アジ、タチウオ
刺し網漁業で カニ、コチ
その他漁業で タコ、アジ
などの魚種が、水揚げされています。
特に、小アジ、小サバ、ハモ、タコ
については、この時期多く水揚げされています。
さらに、イワシ、アジ
については、現在、旬を迎えており、調理方法として、
フライ、煮付け、刺身、干物
等の食べ方があります。ぜひこの機会にご賞味ください。
今年はタコが多いです。
